Предимства на Нопал кактус

Предимства на Нопал кактус

В Тази Статия:

Нокталският кактус, наричан още бодлива круша, е позната гледка по крайпътните пътища и полетата в голяма част от Съединените щати. Това семейство кактуси, формиращи тампони, се използва по много начини от различни култури от древни времена. Тя продължава да е важно растение за храна, храна за животни, лекарства и дори като добавка към втвърдяване на мазилката. Наскоро Nopal придоби популярност в Съединените щати заради своите ползи за здравето.

история

Думата "нопал" означава кактус в Нахуатл, езикът на ацтеките. Той е бил важен хранителен източник за коренното население на сухите региони в миналото и сега. Нопалът играе важна роля в митологията на ацтекската цивилизация и е включен в символа върху мексиканския флаг. Нопал се отглеждаше в търговската мрежа като гостоприемна култура за мъничкия кохинален бръмбар, който беше основен източник на цветно, ярко червено багрило в света до 1800-те години.

Идентификация

Има много разновидности на нопалски кактус, вариращи от Южно Мексико до Канада. Познатите им закръглени подложки и гъст навик ги правят лесни за идентификация. Има много видове с няколко вариации в размера и цвета на подложката. Някои сортове са ценени за големи сочни плодове, а други за малките си шипове и гъсти подложки. Въпреки това, всички видове подложки и плодове от нопалски кактус са годни за консумация.

функция

Подложките на нопала се отварят на люспи и се нарязват на ивици, които се мариноват, сотират с лук или се смесват в освежаваща напитка. Докладите на потребителите показват, че нопалът е петият най-консумиран зеленчук в Мексико по тегло. Сладките, червени плодове, наречени риба тон, имат много вкус на ягоди и се използват за приготвяне на желе и сироп. Суровите вътрешни подложки традиционно се използват за приготвяне на ефективни прически за рисуване на рани.

Ползи

Нопаловите подложки са с високо съдържание на минерали и витамини. Сокът, приготвен от вътрешните подложки, е противовъзпалителен и се използва от традиционните лечители в Мексико за контрол на диабет, инфекции на пикочните пътища и облекчаване на възпалението. Според проучване, проведено от изследователи от Катедрата по вътрешна медицина, Hospital de Especialidades del Centro Médico La Raza и Instituto Mexicano del Seguro Social, малки дози нопалов екстракт значително понижават нивата на серумна глюкоза и серумен инсулин при неинсулинозависими пациенти със захарен диабет. Специфичният механизъм, по който нопал работи, не е известен, но се провеждат допълнителни клинични изпитвания. Пресните или сушени плодове са с високо съдържание на витамин С и се използват от традиционните лечители за укрепване на капилярите.

Предупреждения

Работете внимателно с пресни нопални подложки, защото дори така наречените „нокти без трън“ имат малки шипове, скрити на подложките. Понякога шиповете се отстраняват чрез държане на подложки над пламък, докато тръните не омекнат и не могат да се изстържат, но това намалява срока на годност. Плодовете също имат мъничка чаша като шипове и трябва да бъдат поднесени с щипки или ръкавици. Обикновено се отрязват отворени по дължина, така че вътрешният сок и кашата да бъдат безопасно изстъргани с лъжица.

Инструкции Видео: A World Without Cancer - Свят без Рак.

Подобно На Това? Сподели С Приятели:
Добавяне На Коментар